Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
En Lezzetli Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk göğsü
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı maden suyu (100 ml)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı un (120 gram)
- 1 su bardağı kadar galeta unu (100 gram)
- Kızartmak için sıvı yağ
En Lezzetli Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak tavuk göğsünü üç parmak genişliğinde olacak şekilde dilimleyelim.
- Diğer tarafta sosu için bir kaseye yumurtayı, maden suyunu, tuz ve baharatları, rendelediğimiz ya da ezdiğimiz sarımsağı ekleyip karıştıralım.
- Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.
- 1 su bardağı unla istediğim kıvama geldi.
- Kıvamının nasıl olması gerektiğini videodan daha iyi görebilirsiniz.
- Hazır olan sosun içine tavukları ekleyerek karıştıralım.
- Üzerini streç filmle kapatarak buzdolabında dinlendirelim.
- Dilerseniz dinlendirmeden de direkt kızartma işlemine geçebilirsiniz. Fakat dinlendirdiğinizde daha lezzetli olacaktır. Ben 2 saat dinlendirdikten sonra kızarttım.
- Kızartmadan önce tavukları galeta ununa bulayalım.
- Geniş bir tavaya bol miktarda sıvı yağı alarak kızdıralım.
- Ocak yüksek ateşteyken kızgın yağa tavukları alarak önlü arkalı kızartalım.Kısa sürede kızaracaktır.
- Kızaran tavukları kağıt havlu serdiğimiz servis tabağına alalım ve sıcak sıcak servis edelim.
Bu ve diğer tariflerimin detaylı videoları için sizleri youtube kanalıma beklerim????.
En Lezzetli Çıtır Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
