Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı un
*1 yemek kaşığı yoğurt
*250 gr margarin
*2 tatlı kaşığı kabartma tozu
*1 fincan pudra şekeri

İç malzeme;


*3 elma
*2 tatlı kaşığı tarçın
*1 çay bardağı şeker
*Ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Öncelikle elmalarımızı rendeleyip şeker ve tarçın ekleyerek suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz
*İçimiz soğurken tüm malzemeyi en sonda unu ekleyerek hamurumuzu ele yapışmayacak şekilde yoğuruyoruz
*Unu kontrollü koymakta fayda var ben 3 buçuk su bardağı koydum
*Hamurumuzu 10 dkka dinlendikten sonra bezler halinde ünlü zemin üzerinde 10 cm kalınlığında tatlı tabağı büyüklüğünde açıp bardakla kesiyoruz ve üzerine iç harçtan koyup ince şeritler halinde kestiğimiz hamurdan kafes yapıyoruz
*Ardından yağlı kağıt serili fırında 180 derece de 25 dkka pişiriyoruz
*İlk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekerini üzerine serpiştiriyoruz
*Afiyet olsun)))