Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta beyazı sarısı üzerine sürülecek
- Aldığı kadar un
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
El Açması Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yoğurma kabına malzemeleri alalım un hariç iyice karıştırın ve unu azar azar ekleyerek yoğurun ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olmalı.
- 8 eşit bezeye ayırın ve açmaya geçelim.
- Ayırdığınız bezelerden alıp 30 40 cm büyüklüğünde açın ik başta unu biraz fazla sonrasında çok az kullanın unlu kalmasın.
- Bu arada içimizi önceden hazırlayalım soğusun. Tavaya yağımızı alalım
- Küçük küçük doğranmış soğanları dökelim kavuralım.
- Pembeleşince baharatları ekleyip az daha kavurun salçayı koyup biraz daha kavurun.
- İnce ince doğranmış ıspanakları da ekleyip 1-2 dk kadar kavuralım fazla ölmesin tuzunuda atalım soğusun.
- Gelelim hamura açtığımız hamurun her tarafına gelecek şekilde içimizden koyalım.
- Diğer açtığımız hamuru üzerine serelim.
- Üzerini yağlayalım ve rulo yapıp içe doğru kıvıralım yağlanmış tepsiye dizelim.
- Diğer bezeleri de aynı işlemi yapalım.
- 1 yemek kaşığı yağ ve yumurta sarısını karıştırıp üzerine sürelim.
- Susam çörek otu serpelim.
- Önceden ısıtılmış 170derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Dışı çıtır içi yumuşak oldu biz çok beğendik. Fırından çıkar çıkmaz bitti umarım sizlerde beğenirsiniz ????.
