Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Dizme Kebabı Sebzeli Dizme Kebabı Dizme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harç için:
- 400 gram kıyma
- 2 adet soğan
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı galeta unu
- Pulbiber
- Karabiber
- Tuz
- Toz biber
- 5 adet patlıcan
- 6 adet patates
- Patlıcan ve patatesi tuz, pulbiber, karabiber ile baharatlıyorum
- 2 tane domates
- 4 adet sivri biber
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Pulbiber
- Karabiber
Dizme Kebabı Sebzeli Dizme Kebabı Dizme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftemiz için kıymayı yoğurma kabına alalım.
- Üzerine rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, karabiber, pul biber, tuzu alalım.
- Köftemizi güzelce yoğuralım, hazırladığımız köfte harcını 20 dk dinlendirelim.
- Soyup dilimlediğimiz sebzeleri alıp baharatlıyoruz.
- Yuvarlak fırın kabımıza patates, patlıcan ve köfte olacak şekilde sıra ile dizelim.
- Tüm sebzeleri dizdikten sonra domates ve biberleri tepsiye yerleştirelim.
- Sebzelerin ve köftelerin üzerine hazırladığımız salça sosu gezdirelim.
- Yağlı kağıdı ıslatıp tepsinin üzerini kapatalım, yemeğimiz kendi buharı ile daha hızlı ve lezzetli bir şekilde pişecektir.
- Önceden ısıtılmış 200° fırına verelim. 30-35 dk pişirdikten sonra yağlı kağıdı çıkararak yemeğin üzeri kızarıncaya kadar tekrar fırına verelim.
- Kızaran sebzeli köftemiz servise hazır.
