Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Daha Evvelki Bildiğiniz Poğaçaları Unutun Yok Bu türlü Bir Lezzet Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instand maya
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 yumurtanın akı içine (Sarısı yüzüne sürülecek)
- Aldığı kadar un
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı yağ
- Susam yahut mavi haşhaş
Daha Evvelki Bildiğiniz Poğaçaları Unutun Yok Bu türlü Bir Lezzet Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle ılıktan biraz daha sıcağa yakın sütümüzü ve suyumuzu hamur leğenimize koyalım elimizi yakmayacak biçimde olacak burası kıymetli zira maya kesilmesin şekerimizi ve mayamızı ekleyelim bir 5 dk karıştıralım.
- Kalan öbür malzemeleride ekleyip, yumuşak bir hamur yoğuralım yoğrulan hamurun üzerini kapatıp bir 15 dk dinlendirelim.
- Dinlenen hamurdan mandalına büyüklüğünde hamurlar alıp, yuvarlayıp, tezgahın üzerine koyalım her bir bezenin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar yağ sürüp elimizle tatlı tabağı büyüklüğünde açalım.
- Açılan hamuru bıçakla kesip biçim verdikten sonra kıvırıp tepsiye dizelim yaklaşık 24 adet poğaça çıkıyor kalan hamuruda bu formda yapıp, 45 dk çalışmayan fırınının içinde bekletelim.
- Daha sonra kabaran poğaçalarımıza yumurta sürüp isteğe nazaran susam mavi haşhaş döküp 190 derece fansız fırında üzeri kızara kadar pişirelim afiyet olsun.
