Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler
*2 adet yufka
*1 5 çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı sirke
*3 yemek kaşığı sut
*2 yemek kaşığı un
*1 yumurta
İç harcı için
*Bir miktar kuru çökelek
*Az taze soğan
*Az dereotu
*Yarım demet maydanoz
Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Yufkalarımızı seriyoruz
1 yufkanın yarısına kadar yağılı karışımımızdan sürüyoruz
Daha sonra ikiye katlıyoruz
Katladığımız kısımada yağılı karışımdan sürüyoruz
Uzun kalan kısma iç harcımızı uzunlamasına koyup katlıyoruz
Diğer yufkalar içinde ayni işlemi uygulayıp 4 parmak kalınlığında kesiyoruz
İsterseniz buzluğa atıp daha sonrada pişirebileceğiniz bir tarif
Sanki o zaman daha güzel oluyor gibi geliyor bana
Üzerine yumurta sarisi sürüp susam ya da çörek otuyla süsleyip fırına veriyoruz
Alt üst pişirmede yaklaşık 20dk pişiriyoruz
Şimdiden afiyetler olsuun
*2 adet yufka
*1 5 çay bardağı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı sirke
*3 yemek kaşığı sut
*2 yemek kaşığı un
*1 yumurta
İç harcı için
*Bir miktar kuru çökelek
*Az taze soğan
*Az dereotu
*Yarım demet maydanoz
Çıtır Börek Tarifi Yapılışı Yufkalarımızı seriyoruz
1 yufkanın yarısına kadar yağılı karışımımızdan sürüyoruz
Daha sonra ikiye katlıyoruz
Katladığımız kısımada yağılı karışımdan sürüyoruz
Uzun kalan kısma iç harcımızı uzunlamasına koyup katlıyoruz
Diğer yufkalar içinde ayni işlemi uygulayıp 4 parmak kalınlığında kesiyoruz
İsterseniz buzluğa atıp daha sonrada pişirebileceğiniz bir tarif
Sanki o zaman daha güzel oluyor gibi geliyor bana
Üzerine yumurta sarisi sürüp susam ya da çörek otuyla süsleyip fırına veriyoruz
Alt üst pişirmede yaklaşık 20dk pişiriyoruz
Şimdiden afiyetler olsuun
