Çikolatalı Muhallebili Çıtır Kadayıf

Çikolatalı Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler Kadayıf için;


*250 gr kavrulmuş kadayıf
*80 gr çikolata (bitter)
*1 yemek kaşığı dolusu nutella
*1 tatlı kaşığı tereyağı

Muhallebi için;


*2 5 su bardağı süt
*Tepeleme 1 yemek kaşığı un
*Tepeleme 2 yemek kaşığı nişasta
*Yarım su bardağı toz şeker (isteğe bağlı artırılabilir )
*1 paket vanilya
*1 yemek kaşığı labne peyniri
*Yarım kutu sıvı krema
*1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolatalı Muhallebili Çıtır Kadayıf Tarifi Yapılışı
1
*Benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatayı kadayıfların üzerine dökerek karıştıralım
*Uygun kaplara koyarak kaşıkla ortalarını çukurlaştırıp kenarlarını düzelterek buzdolabına kaldıralım
*Kreması için un, nişasta ve şekeri tencereye alıp koyulaşana kadar kaynatalım ve ocaktan alıp 1 2 dk sonra tereyağını ekleyip karıştıralım
*Ara ara* karıştırarak ılımasını sağlayalım ve vanilya, labne peyniri ve sıvı kremayı ekleyip çırpıcı yardımıyla 4 5 dk iyice çırpalım
*Buzdolabına alıp biraz dinlendirelim
*Daha önce dolaba koyduğumuz kadayıfları çıkartalım
*Çikolata soğuyunca çok rahat yerinden çıkabiliyor
*Soğuyan* kremayı sıkma torbasına alıp kadayıfların ortasına sıkalım ve süsleyerek servis edelim Afiyet olsun