Bulgurlu Köfte Salatası (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 5-6 kısım taze soğan
- 1/2 (yarım) demet dereotu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı isot
- Tuz
Bulgurlu Köfte Salatası (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bulguru derince bir kabın içine koyun üzerini kapatacak kadar kaynar su ek edin şişmesi için 15 dakika kapağını kapatın.
- Şişen bulgura un, yumurta, salça, tuz, karabiber, reyhan ekleyin güzelce yoğurun. Görseldeki üzere elinizi ıslatarak hal verin.
- Tencereye su koyun üzerine bir süzgeç koyun su kaynayınca köfteleri süzgece koyun ağzını kapatın ve buharda pişirin.
- Pişen köfteleri bir kaba alın içine ince doğranmış soğan, dereotu, zeytinyağı, nar ekşisi, sumak, isot, pulbiber, tuz ekleyin düzgünce karıştırın servis yapın.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.