Bruksel Lahanalı Mantar Tarifi Resimli

Resimli Bruksel Lahanalı Mantar Tarifi


Bruksel lahanası oldukca faydalı bir sebze Genelde zeytinyağlı olan bruksel lahanasını mantarlı denemeye ne dersiniz?

Malzemeler:

imagesbruksellahanalimantartarifiresimli5ad3ccfb829fc

2 adet havuc
1 kg taze mantar
500 gram bruksel lahanası
3 adet biber
4 diş sarmısak
Yarım su bardağı zeytinyağı
15 adet arpacık soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
1 corba kasığı limon suyu
Kimyon, kekik, tuz

Yapılışı:

Temizlenmiş arpacık soğanları, kup biciminde doğranmış havucu sıvıyağda soteleyinMantarları yıkayıp saplarını kesmeden butun olarak, bruksel lahanası ile beraber soğanlar ilave edin

Sebzeler bıraktığı suyu cekene kadar pişirin Kiraz domatesleri de tencereye alın Biberleri irice doğrayıp ekleyin Gerekirse su ilave edin 78 dakika pişirin, ince kıyılmış sarmısak, kesme seker, kekik ve kimyonu, limon suyu ve yeterince tuz ile tencereye ilave edin

Bu sure sonunda tencereyi ocaktan alın İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunun yarısını ilave edip karıştırın Servis tabağına alın