
Bebeklere Sulu Köfte (Erişteli) Tanımı İçin Materyaller
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı bebek salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 arpacık soğan
- 1 ceviz büyüklüğünde kıyma ( kuzu kıyma kullandım)
- 2 yemek kaşığı dolusu çorbalık erişte(yoksa şehriye)
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
Bebeklere Sulu Köfte (Erişteli) Tanımı Yapılışı
- Kıymanın içine soğanı rendeleyip, minik minik nohut büyüklüğünde yuvarlayalım.
- Tam buğday unu koyduğumuz tabağa köfteleri koyalım, köfteleri unla kaplayalım.
- Zeytinyağı koyduğumuz tencereye bebek salçası ve rendelediğimiz sarımsağı ekleyip bir iki defa çevirelim.
- Tencereye 2 su bardağına yakın sıcak su ekleyip kaynayan suya köftelerimizi akabinde erişteleri atalım.
- Erişteleri yumuşayana kadar pişirelim.
Not : erişte yerine şehriye kullanabilirsiniz.
Tam buğday unu yerine beyaz un da kullanabilirsiniz.
Su ölçüsünü bebeğinizin yeme durumuna nazaran ayarlayabilirsiniz.