Ayran, Ayranın Faydaları

Ayran, Ayranın Faydaları ayran ayran faydaları ayranın faydaları ayran, nedir, nasıl yapılır, faydaları, hakkında bilgi elde etmek için yazımıza buyrun 1548781659 1548781659 ayranayraninfaydalari5c50885f6f35cayranayraninfaydalari5c50885f6f35c ayranayraninfaydalari5c50885f6f35c Yaz stresine karşı da fazla yararlı olan ayranın yararları saymakla bitmiyor… Hava sıcaklıklarının hissedilir derecede yükseldiği bugünlerde aşırı terlemeyle vücutta oluşacak su ve mineral kaybının ayranla karşılanabileceği bildirildi Uludağ Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof Dr Mustafa Tayar, yaz aylarında artan sıcaklığın, sakin hava ve fazla nemin yaşamı olumsuz etkilediğini söyledi Sıcaklığın vücutta yol açtığı negatif durumların “termal gerginlik olarak tanımlandığını açıklayan Tayar, “Termal stres denilen olay, sıcak ortamlarda kalanların vücutta biriken ve dışarı atılamayan ısıdan rahatsız olmaları sonucunda ortaya çıkar Bu rahatsızlık nefes sıklaşması, baş ağrısı, baş dönmesi, zihinsel bitkinlik, çabuk sinirlenme ya da geç idrak, takâtsizlik, işe karşısında kayıtsızlık gibi semptomlarla kendini belli eder dedi Tayar, çevre ısısı arttığı süre damarların genişleyeceğini, terlemeyle tuz kaybedildiğinden tansiyonun (tansiyon) düşebileceğini dile getirerek, şöyle konuştu: “Tansiyonun düşmesini engellemek için yürek dakikada normalde pompaladığı kan miktarını artmak zorunda kalır, kısacası kalbin işi artar Yürek ve dolaşım sorunlarından uzakta, sıcacık bir yaz vermek için sıcak ve ıslak havaya karşı herkesin alabileceği önlemler vardır Beden ter yoluyla su ve mineral kaybettiğinden bu kayıp en iyi şekilde, karoser direncini artıracak ayran içerek kapatılmalıdır AYRAN DAHA IYISI DEĞIL Bunaltıcı sıcaklarla birlikte görülen aşırı terlemenin, değişken kaybını daha da artırıp bezginlik ve bezginliğe yol açacağını vurgulayan Tayar, şöyle devam etti: “Yaz mevsiminde günlük ortalama asgari 25 litre su tüketimi bu şikayetlerin su kaybı sebebiyle ortaya çıkmasını önler Aldığımız sıvı elektrolit adı bahşedilen sodyum ve klorür iyonlarından zengin olmalıdır Bu sebeple yaz aylarında bol miktarda ayran tüketilmelidir Yerinde ve leziz bir kalsiyum ve fosfor kaynağı olan ayran, özellikle kemik ve dişlerin oluşumunu destekler Kalsiyum yanına, vitamin (Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D, Vitamin B2, Vitamin B6,) ve protein içeren ayran düzenli beslenmede manâlı gıdaların başında gelmektedir ANTİSTRES GIDA AYRAN id Bilhassa triptofan adlı maddeyi taşıyan besinlerin sakinleştirici etkiye sahip olduğunu açıklayan Tayar, “Kalsiyum açısından zengin besinler de gevşetici bir etkiye sahiptir Bol Miktarda triptofan ve kalsiyum taşıyan ayran, antistres besinler listesinin ilk sıralarında yer alır Ayran ayrıca, vücudun istikrarsız akışını dengede tutmak ve bayağı kan basıncını karşılamak için zorunlu potasyumu sağlar, kasların kasılmasına asistan olur dedi