Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 500 -600 gram dana ciğeri
- 3 adet patates
- 1 tane kırmızı soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 su bardağı un
- 2 su bardağı sıvı yağ
- Arzuya göre lavaş
Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ciğeri zarından ayırıp küçük küçük keselim.
- 1 bardak sütü ciğerlerin üzerine dökelim 1-2 saat dolapta bekletelim.
- Patatesleride küp şeklinde keselim tavaya 2 su bardağı sıvı yağ koyalım patatesleri kızartalım.
- Ciğerin sütünü dökelim.
- Üzerine un ,karbonatı ,tuzu ve baharatını koyalım .
- Patateslerden sonra bunları unundan eleyip kızartalım.
- Kızaran patates ve ciğerleri karıştıralım ve üzerine tuzu az ise tekrar tuz ve baharat ekleyelim.
- Kırmızı soğan ve bir tutam maydanoz doğrayalım ve karıştıralım.
- Lavaşlara ciğeri ve garnitürü sarıp tüketelim.Yapacaklara afiyet olsun.
Bu şekilde üstü kıyır içi sulu lokanta usulü arnavut ciğeri yapmış oluyoruz.
Arnavut Ciğeri Fotoğraflı Yapılışı
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.