Zeytinyağlı Un Helvası

Zeytinyağlı Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

*2 su bardağı un
*1 su bardağı organik zeytinyağı

Şerbeti için;


*2,5 su bardağı su
*1,5 su bardağı şeker
*1 paket vanilya
*Yarım çay kaşığı tarçın
*Birkaç tane limon tuzu veya yarım limon suyu

Zeytinyağlı Un Helvası Tarifi Yapılışı Bir tencereye şeker, su, vanilya, tarçın, limon tuzunu koyup karıştırdım ve ocağın altını yakıp kaynamaya bıraktım Beş dakika sonra altını kapatıp soğumaya bıraktım*Diğer tencereme 1 su bardağı zeytinyağı ve 2 su bardağı unu ilave ederek ocağın altını orta ateşte açtım Kaşık kullanmadan çırpma teli ile rengi değişene kadar kavurdum Yaklaşık 12 dakika kadar sürdü, sonra altını iyice kısıp, soğumaya bıraktığım şerbetten kepçe ile yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ettim Hepsini güzelce içine çektiği zaman altını kapattım
Zeytinyağı ile yaptığım için tadı merak konusuydu ama çok güzel olduğunu söyleyebilirim Çeşitli nedenlerle margarin ve tereyağı kullanamayan bir çok insan var aramızda Alternatif olarak zeytinyağı ile kesinlikle yapabilirsiniz*Bu ölçüler ile resimde gördüğünüz tabakta bulunan helvalar çıktı Artı küçük bir tabakta 10 tane kadar daha vardı Eğer kalabalık olacak iseniz ölçüyü fazlalaştırabilirsiniz
Afiyet olsun