Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zeytinyağlı Pırasa Mükemmel Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ayıklanmış pırasa
- 3 tane orta boy havuç
- 1+1/4 (çeyrek) çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı pirinç (baldo veya kırık pirinç)
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı acı pul biber
- 2,5 çorba kaşığı toz şeker
- 3 çay kaşığı tuz
- Sıcak su
Zeytinyağlı Pırasa Mükemmel Lezzet Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Zeytinyağında naneyi biraz kavurun.
- Ardından sırasıyla karabiber, domates salçası, biber salçası ve pul biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
- Ayıklanmış pırasa ve soyulmuş havuçları yıkayın ve yuvarlak keserek birlikte tencereye atın.
- Malzemeleri sadece alttan üste doğru çevirerek karıştırın.
- Hiç su eklemeden tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın.
- Tencerenin buharı çıkar çıkmaz ocağın altını en düşük seviyeye getirin.
- Pırasaların rengi solmaya başlayınca (Yaklaşık 10 dakika) yıkadığınız pirinci tencereye atın.
- Malzemenin yüzüne çıkacak kadar kaynar su ekleyin.
- Şeker ve tuzu da ekledikten sonra nazikçe karıştırın ve kısık ateşte bir 40 dakika daha pişirin. Afiyet olsun. ????
