Zeytinyağlı Kıymalı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi İcin Malzemeler

*6 adet ortalı kucuklu kabak
*200250 gr kıyma
*3 adet kırmızı biber
*1 orta boy soğan
*3 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salca
*1 cay bardağının(kucuk boylardan) yarısı kadar kirik pirinc (normal de olur)
*Tuz, pulbiber, karabiber, zeytinyağı
*2 bucuk su bardağı kaynar su

Uzeri icin:


*Bolca ince kıyılmış dereotu

Zeytinyağlı Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı 1 orta boy soğanı, sarımsakları kup kup doğrayalım
Ardından zeytinyağında hafifce kısık ateşte kavrulmaya bırakalım
Peşine kırmızı biberleri de kup kup doğrayıp soğanların yanına alalım
Ardından salcayı, kıymayı, kirik pirinci de ilave edip kıymalar pişene kadar kavuralım
Bu arada kabaklarımızı kup kup doğrayalım, pişen kıymalı harcımızın uzerine ekleyip uzerine de 2 bucuk su bardağı kaynar su ilave edip baharatları da atıp pişirelim
Dereotu ile servis edilebilir
Tercihen dereotu ocağı kapatmaya yakin ilave edilip de pişirilebilir Afiyet olsun