Zeytinyağlı Biber Dolma

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

*10 adet dolmalık biber
*1 5 bardak pirinç
*1 soğan
*1 kaşık salça
*1 avuç maydanoz
*1 fincan kuş üzümü
*1 fincan dolmalık fıstık
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tarçın
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı nane
*1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine kapatmak için;


*2 adet domates

Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Yapılışı
1
*Soğanımızı yemeklik doğrayalım
*Pirinçimizi yıkayıp süzelim
*İnce ince maydanozları kıyalım
*Baharatlar ve yarım bardak sıvı yağ salçayı harmanlayalım
*Dolmalık biberlerin saplarını temizleyip yıkayıp biberlerin altlarından bıçakla delik açalım
*Kapak için domatesleri yıkayıp bir kaç parçaya doğrayalım
*Biberlerimizi doldurup domates kapaklarını kapatıp uygun bir tencereye dizip, üzerinden yarım çay bardağı kadar sıvı yağ gezdirelim
*Yarıya gelecek kadar da sıcak suyumuzu koyup 45 dk kadar pişirelim
*Pişen dolmalarimiz servise hazır ?
AFIYET OLSUN ??