Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg bebek kabak
- 3 adet domates
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kuru soğan
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Sıvı yağ
- Dereotu
Zeytinyağlı Bebek Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabaklarımızı kabak soyacakla şerit şerit çizelim sonra yıkayalım kurulayıp kabakları yarım bölünecek şekilde dörde bölelim pembeleşene kadar kızartalım.
- Kızarttığımız kabakları tavadan alalım ve aynı tavaya piyaz şekilde doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyelim tavada çevirelim.
- Sonra doğradığımız biberleri üstüne ekleyip çevirelim ve ardından küp küp doğradığımız domatesleri de üstüne ekleyelim kaynayana kadar pişirelim.
- Baharatlarını ve tuzunu serpelim, sosun üzerine kızarttığımız bebek kabakları dizelim. Üzerlerine yarım su bardağı suyu ilave edip tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
- Soğuyunca servis yapacağımız tabağın alt kısmına sosumuzun yarısından fazlasını yayalım üstüne kabaklarımızı dizelim kalan sosu üzerine ekleyelim ve kıyılmış dereotunu serpelim. Afiyet olsun????
