
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1,5 su bardağı barbunya
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet sivri biber
- 1 adet domates( rendesi)
- 1 adet kesme şeker
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
- Tuz
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Barbunyayı suya koyarak 20-25 dakika kaynatıp süzüyoruz.
- Sıvıyağ, soğan ve sarımsağı ocağa alıp kavurmaya başlıyoruz .
- Soğanlar yavaşça pembeleşince sıra ile patates, havuç, biber, domates, tuz, şeker, salça ve haşlanmış barbunyayı ekleyip kısık ateşte kavuruyoruz suyunu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz.