Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Zerde Tanımı İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı yasmin pirinç
- 7 su bardağı su
- 2 kaşık nişasta (artı nişastayı açmak için bir su bardağı su)
- 2 silme tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 çay kaşığı efnan bitkisel karışım
- 1 su bardağı toz şeker (tatlı seviyorsanız 1,5 su bardağı da kullanabilirsiniz)
- 2 fincan kuş üzümü
- 1 fincan dolmalık fıstık (ben ceviz kullandım)
Zerde Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçleri yıkayıp 6 bardak su ile başlamaya bırakın orta ara karıştırın suyunu biraz çekince bir bardak daha ekleyin, kuş üzümlerinide ek edin.
- Bu ortada nişasta ve zerdeçal ,efnan bitkisel karışımı karıştırın bir bardak suyla açın karıştırınki güzelce topaklanma yapmasın.
- Şekerini ilave edip karıştıralım, nişastalı karışımı daima karıştırarak ekleyelim.
- Bir iki taşım kaynadıktan sonra zerdemiz hazır.
- Servis edeceğimiz kaplara boşaltalım, üzeri kaymaklanınca üzerini süsleyebiliriz. Dolmalık fıstık kullanacaksanız, tavada yavaşça kavurun, dediğim üzere ben ceviz içi kullandım, biraz kuş üzümü ile de süsleyip buz dolabında en az iki saat en hoşu bir gün beklemesi gerekir o vakit daha hoş oluyor deneyeceklere şifa olsun.
