Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Zencefilli Kurabiye (Orjinal Tarif) Tarifi İçin Malzemeler
- 70gram tereyağ
- 125g bal
- 1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker
- 2.5 su bardağı un
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı dolusu tarçın ve zencefil karışımı
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı süt
- 60 gram pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı süt
Zencefilli Kurabiye (Orjinal Tarif) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tereyağ, bal ve esmer şekeri tencereye alıp ısıtıyoruz. Şeker eridikten sonra ocaktan alıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, kakao, tarçın ve zencefil karışımı, yumurta ve ballı karışımı ekleyip yoğuruyoruz.
- Hamura streç film sarıp 2 saat buz dolabında beklettikten sonra unlanmış tezgahta açıp kalıplarla şekil veriyoruz. İki yağlı kağıt arasında daha kolay açarsınız.
- Şekilli kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir tepsiye alıyoruz ve fırını 160 dereceye ısıtıyoruz.
- Kurabiyelerin üzerine fırçayla süt sürüp önceden ısıttığımız fırında 15 dk pişiriyoruz.
- Pişip soğuduktan sonra içini hazırlıyoruz.
- Pudra şekeri ve sütü karıştırıp yoğun kıvamlı sos elde ediyoruz, bir poşete aktarıp ucunu kürdanla delip kurabiyeleri süslüyoruz. ????.
