Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Zarf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 çay bardağı süt
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağı
- 1 adet yumurta
- 150 gr ıspanak
- 1 küp beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- Az karabiber
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı
- 2 yumurta sarısı
- Susam
Zarf Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Böreğin sosu için bir kaba sütü, sıvı yağı ve yumurtayı alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
- İç harcı için ıspanağı ince ince kıyıp peynirle karıştırın.
- Yufkanın bir tanesini tezgaha serin ve üzerine hazırladığınız sosu gezdirin, fırça ile sosun yufkanın her tarafına gelmesini.
- Sağlayın. Üzerine bir kat daha yufka serip tekrar sosundan her yerine gelecek şekilde.
- Yayın. Daha sonra yufkanın kenarlarından içe doğru katlayın ve kare şekline getirin. Peynirli/ıspanaklı iç harcını yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın, ve yufkanın her bir köşesinden üçgen şeklinde katlayın.
- Ben diğer 2 yufkayı aynı şekilde sade peynir ile yaptım. Böreği pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın, bıçak ile katlama yerleri ile tam ortasından kesin.
- Böreğin üzerine yumurta sarısı sürüp, kavrulmuş susam serpin. Zarf böreğini önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun!.
