Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket yaş maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta akı
- 4,5 su bardağı un
- Ben lor peynir kullandım(isteğe nazaran farklı iç gereci kullanılabilir)
- 1 yumurta sarısı
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Süt, şeker ve maya yoğurma kabına alınır.
- Maya çözülene kadar karıştırılır.
- Sıvı yağ,yumurta akı ve tuz ek edilip tekrar karıştırılır.
- Yavaş yavaş un eklenerek hamur yoğurulur.
- Yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
- Üzeri pak bir bezle örtülerek 1 saat dinlenmeye bırakılır.
- Çok az un serpilerek mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde modül kopartılır ve yumak alınır.
- Ben şerit poğaça yaptım bunun için hamuru oval formda açtım.
- Fotoğraftaki üzere kesikler oluşturulur.
- İç harcı yerleştirilerek rulo yapılır ve ay biçimi verilir.
- Tüm hamur form verildikten sonra üzerine yumurta sarısı sürülerek 20 dakika tepside mayalandırılır.
- 200 c evvelce ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dk altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Yumuşacık Şerit Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
