
Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı instant maya
- 3 adet yumurta (Sarıları üzeri için ayırın)
- Alabildiği kadar un
- 2 adet orta boy patates
Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patatesleri haşlayıp ezelim. Biber ve nane ekleyip soğuması için kaldıralım.
- Yoğurt, su, yumurta, toz şeker ve mayayı bir kap içerisinde karıştırın.
- Yavaş yavaş un ekleyip, yumuşak bir hamur elde edin, 5 dakika yoğurun.
- Ardından elinize bir miktar yağ alıp hamurun üzerinde gezdirin.
- Üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
- Dinlendikten sonra istediğinizde boyutta bezeler yapıp içerisini doldurun (Çok büyük yapmayın, ben hesaba katmayıp büyük yaptım ve fazla büyük oldular)
- Tekrardan üzerini temiz bir bez ile örtüp 1 saat dinlendirin.
- Dinlendikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede altlı, üstlü ayarda pişirin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz, afiyet olsun.
Yumuşacık Kabardıkça Kabaran Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı