Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yumoş Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya
- 1 adet yumurta (Sarısı üzerine beyazı içine )
- 5 veya 6 su bardağı un
- Maydanoz
- Beyaz peynir
Yumoş Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derince bir yoğurma kabına ılık sütü suyu mayayı ve şekeri alalım.
- İki dakika kadar bekledikten sonra yağı, tuzu ve yumurta akını ilave edip güzelce karıştıralım.
- Oluşan karışıma unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek güzelce yoğuralım.
- Unumuzun marka veya cinsine göre miktarı az buçuk fark edebilir. Benim unumdan 5, 5 bardak aldı.
- Kulak memesi kıvamında olunca üzerini streç film ile kapatıp yarım saat veya bir saat arası mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz mayalanırken bir veya iki tutam maydanozu ince kıyalım.
- İstediğimiz miktar beyaz peyniri rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Maydanoz ile birleştirelim.
- Mayalanan hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp bir iki tur havası çıkması için yoğuralım.
- Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapalım.
- İstediğiniz şekilde ve boyutta poğaçalar yapabilirsiniz.
- İçine peynir maydanoz karışımından koyup kapattıktan sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Yarım saat kadar da tepsi mayası için bekletelim.
- Minik bir kasede yumurta sarısını çırpalım (İçine bir tatlı kaşığı da sıvı yağ eklerseniz poğaçalarınız daha parlak gözükür)
- Tepsi mayası tamamlanan poğaçalarınıza nazikçe yumurta sarısını sürelim ki sönmesin.
- 180 derece alt üst açılmış fırında kontrollü bir şekilde üstü kızarana dek pişirelim.
) ve de iç malzemesi size kalmış kaşar, patates vs. Favori tarifiniz olacak. Afiyet olsun.Yumoş Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
