Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*250 gr yağsız kıyma
*1 adet kuru soğan
*Yarım demet maydanoz
*1 yemek kaşığı biber Salçası

Sos malzemeleri:


*1 çay bardağı zeytinyağ
*1 yemek kaşığı biber Salçası
*1 yemek kaşığı domates Salçası
*2 su bardağı nohut(haşlanmış)
*1 adet limon
*1 tatlı kaşığı karabiber
*1 yemek kaşığı kurunane
*Tuz

Hamur için:


*4 su bardağı un
*Su ve tuz

Yüksük Çorbası Tarifi Yapılışı Soğanı, maydanozu çok küçük, küçük doğrayalım eti, salçayı, baharatları ekleyip iyice karıştıralım Hamurumuzu yoğurup istediğiniz büyüklükte yumaklar yaparak açalım küçük kareler kesip iç malzemeyi koyup kapatalım Tencereye yağı koyup salçaları kavurup suyunu ayarlayıp kuru nane, limon suyunu, nohutunu ekleyip kaynatalım daha sonra yaptığımız hamurları ekleyip 10 dk kısık ateşte pişirelim
Afiyetle yiyelim