Yufkayla Simit Börek

Yufkayla Simit Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 su bardağı un
*1 yemek kaşığı kuru maya
*Tuz
*Aldığı kadar su

İÇİ İÇİN;


*1 su bardağı kaşar
*1 su bardağı beyaz peynir

İÇİNE SÜRMEK İÇİN SOS;


*3 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Yarım çay bardağı süt

ÜSTÜ İÇİN;


*Yarım çay bardağı pekmez
*Yarım çay bardağı su
*Susam

Yufkayla Simit Börek Tarifi Yapılışı Unumuzu yoğurma kabına alalım maya ve tuzu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğuralım ve iki bezeye ayırıp biraz dinlendirelim
Bu arada iç malzemesini ve üstü için olan malzemeleri ve sos malzemesini de hazır edelim
Dinlenen hamurumuzu çok ince olmaycak şekilde açalım hamuru önce sosumuzdan sürelim ve yufkanın geniş tarafına peynirli harcımızdan koyup rulo yapıp simit sekli verelim önce pekmezli suya sonrada susama bandırıp önceden ısıtılmış 200 derecede pişirelim
AFIYET OLSUN