Yoğurtlu Yarma Çorbası

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*6 yemek kaşığı yoğurt
*2 yemek kaşığı un
*1 yumurta
*6 su bardağı su
*1 su bardağı haşlanmış yarma( aşurelik buğday)
*4 diş sarımsak

ÜZERİ İÇİN;


*Sıvı yağ
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1 yemek kaşığına yakın kuru nane

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi Yapılışı Yoğurt, un ve yumurta tencereye alınır ve güzelce çırpılır, üzerine su konur ve ocağa alınır Kaynayana kadar karıştırılır kaynamaya başlayınca yarma konur, ben yarmayı önceden haşlayıp derin dondurucuya koyuyorum çorba yaparken hazır olsun diye haşlanmış yarmadan 1 su bardağı kadar kaynayan çorbamıza koyuyoruz ezdiğimiz sarımsakları da sulandırarak çorbamıza ilave ediyoruz, kaynayan çorbamızın ağzını kapatıp 10 dakika kaynatıyoruz çorba kaynarken biz sosunu hazırlayalım
Sıvı yağ ve tereyağı tavaya alıyoruz yağımız ısınınca üzerine naneyi koyup karıştırıyoruz son olarak da yağ ve nanemizi de çorbamıza döküp karıştırıp çorbanın altını kapatıyoruz
AFİYET OLSUN