Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Yoğurtlu Soslu İcli Kofte (Mutlaka Deneyin)

Yoğurtlu Soslu İcli Kofte (Mutlaka Deneyin)
0
93

ahmet0135

FD Üye
Katılım
Nis 13, 2018
Mesajlar
3,753
Etkileşim
89
Puan
48
F-D Coin
0
Yoğurtlu Soslu İcli Kofte (Mutlaka Deneyin) Tarifi İcin Malzemeler Hamuru icin;


*2 su bardağı koftelik bulgur
*1 kucuk cay bardağı irmik
*1 yumurta
*1 cay bardağı dolusu un
*2 tatlı kaşığı biber salcası
*1 cay kaşığı pul biber
*Yarım cay kaşığı karabiber
*1 cay kaşığı tuz
*2, 5 su bardağı kaynar su

İc harcı icin;


*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*300400 grama yakın orta yağlı kıyma
*1 adet buyuk boy kuru soğan
*1 tatlı kaşığı salca
*1 cay kaşığı pul biber
*1 cay kaşığı tuz
*Yarım cay kaşığı kimyon
*Yarım cay kaşığı karabiber (isteğe gore başka bahadatlar da katılabilir)
*(dileyen 1 cay bardağı doğranmış ceviz atabilir)
*56 dal maydanoz
*2 diş sarımsak
*4 kaşık yoğurt ile hafif su katarak sos hazırlanır

Yoğurtlu Soslu İcli Kofte (Mutlaka Deneyin) Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle 2 bardak bulguru ve 1 bardak irmiği hamuru yoğuracağımız kaba koyup uzerine 2,5 bardak kaynar suyu ilave edip guzelce karıştırdıktan sonra ağzını kapatıp 10 dakika kabarmasını bekliyoruz
*Daha sonra yumurtayı, unu, salcayı ve baharatları ekleyip guzelce uzun sure yoğuruyoruz elimizi ara ara ıslatabiliriz Cok az su ilave edilebilir hafif sunecek şekilde bir hamur elde edilecek
*İc harcı icin, 3 yemek kaşığı ile birlikte kıyma guzelce kavrulur ince ince doğranmış soğan ilave edilir 1 tatlı kaşığı salca ve baharatlar ilave edilir
*Guzelce kavrulduktan sonra ocak kapatılır ve icerisine doğranmış maydanoz ve ceviz ilave edilir
*Hamura şekil verme, cevizden biraz buyuk beziler yapılır 2 parca strec arasına konur merdane yardımı ile hamur cok olmayacak incelikte acılır
*Ağzı buyuk olan bardak yada kase ile kesilir ic harcı konur ve katlanır
*Kaynayan kızgın yağın icerisine atılır pişen kofteler yağın uzerine cıkacaktır fazla kızartmamakta fayda vardır cunku hamuru sertleşir
 

Similar threads

İcli Kofte Tarifi İcin Malzemeler Dışı icin; *1 5 su bardağı ince bulgur *1 cay bardağı irmik *1 su bardağından az un *1 adet haşlanmış patates *1 yemek kaşığı salca *1 cay kaşığı tuz *1 su bardağı su İc harcı icin; *1 yemek kaşığı tereyağ *1 yemek kaşığı sıvı yağ *250300 gr...
Cevaplar
0
Görüntüleme
92
İcli Kofte Tarifi İcin Malzemeler *2 su bardağı koftelik bulgur *1 cay bardağı irmik *3 su bardağı sıcak su *1 cay bardağı un *1 adet yumurta *1 tatlı kaşığı biber salcası *Pulbiber *Karabiber *Tuz İcli kofte ic harcı icin: *Yarım cay bardağı sıvı yağ *2 adet kuru soğan *250g...
Cevaplar
0
Görüntüleme
88
İcli Kofte Tarifi İcin Malzemeler Hamuru icin; *4 su bardağı ciğ koftelik bulgur *2 su bardağı irmik *6 su bardağı soğuk su *2 yumurta *1 tatlı kaşığı tuz *1 yemek kaşığı salca *23 su bardağı kadar un olculu olarak katın cunku bulgurun veya unun markasına gore az veya cok olabilir...
Cevaplar
0
Görüntüleme
112
İcli Kofte Tarifi İcin Malzemeler *1 su bardağı koftelik bulgur *Yarım cay bardağı irmik *1,5 su bardağı sıcak su (Islatmak icin) *Yarım cay bardağı un *1 yumurta *1 tatlı kaşığı tuz İc malzemeleri *200 gr kıyma *1 baş kuru soğan *Yarım cay bardağı sıvı yağ *1 yemek kaşığı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
111
icli kofte resimli tarifi icli kofte tarifi resimli İcli Kofte Malzemeleri: 3 cay bardağı ince bulgur 1 cay bardağı un 1 cay bardağı irmik 12 kaşık salca 1 adet yumurta Tuz İc: 12 kg kıyma 6 adet kuru soğan 12 paket margarin 12 kaşık salca Tuz, karabiber, pulbiber...
Cevaplar
0
Görüntüleme
65
858,505Konular
982,705Mesajlar
33,053Kullanıcılar
gakgunSon üye
Üst Alt