bilgisayarci
FD Üye

Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg pırasa
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 tatlı kaşığı salça
- 5-6 kaşık sıvı yağ yada zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- Yarım çay bardağı su(kavurduktan sonra)
- 5-6 kaşık yoğurt (susuz yerinden)
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Pırasa Kavurması (Enfes) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pırasaları yıkayıp ince ince doğrayalım.
- Tencereye sıvı yağı alıp yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip 3-4 dk soteleyelim.
- Üzerine pırasaları ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim suyunu çekince ,salça ve baharatları ekleyip karıştırıp yarım çay bardağı suyu ekleyip pişirelim.
- Servis tabağına alalım yoğurdu için sarımsak ve tuzu ekleyip karıştırıp pırasanın üzerine yayalım.
- Üzerinin yağı için tereyağ ve sıvı yağı küçük tavaya alıp eritelim.
- İçerisine son olarak pul biberi ekleyip yoğurdun üzerinde gezdirelim. Afiyet olsun.