Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yoğurtlu Patates Püresi Tanımı İçin Gereçler
- 3 adet büyük patates
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye (Konserve)
- 1 çay bardağı mısır
- Dereotu
- Maydanoz
- Tuz
- 1 küp kaşar peynir
- Kornişon turşu (3 büyük)
- Yoğurt
- Ketçap
Yoğurtlu Patates Püresi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri soyalım, doğrayalım ve tencereye üzeri geçene kadar su koyup tuz ekleyerek haşlayalım.
- Patatesler sıcakken kaşar ekleyelim ve ezelim. Akabinde bezelye, mısır, tuz, dereotu ve az karabiber ekleyelim. Karıştırıp borcama alalım. Üzerini yoğurtla kaplayıp maydanoz, mısır, ve ketçapla süsleyelim.
- Buzdolabında 15-20 dakika kâfi kalıp olma mühleti olarak.
- Püf nokta: İçinde sıvı yağ yok. Patatesleri kabuksuz haşlama yapıyoruz korkmayın dağılmazlar. Patatesleri kaba aktardıktan sonra sıcağıyla kaşar küplerini yediriyoruz esasen çabucak özdeşiyor. Değirmen karabiberi 3-4 çeşit döndürdüm.
- Üzerine dilerseniz sarımsaklı yoğurtla da kapatabilirsiniz ben olağan yoğurt kullandım.
- Mısır yoksa olur fakat içinde dereotu ve bezelye olmadan bu tanım olmaz. Ketçap kullanmayı ve streçlemeyi mutlaka unutmayın.
