Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
*2 patlıcan
*1 çorba kasesi kadar süzme yoğurt (az gerekirse çoğaltın)
*1 diş sarımsak (çok sarımsaklı seviyorsanız 2 de olur)
*2 çorba kaşığı mayonez
*Tuz
Süslemek için
*Zeytinyağı ve pul biber veya nane
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Yapılışı Patlıcanları güzelce yıkayıp bıçakla etrafını eşit şekilde delelim Tüm haliyle 170 derece fırında patlıcanlar pişene kadar ve kabuğu buruş buruş olana kadar közleyelim Patlıcanları piştikten sonra bir poşete koyup ağzını kapatıp soğumaya bırakalım Soğuduktan sonra kabukları soyup ince ve küp küp doğrayıp kenara alalım Başka bir kapta yoğurda mayonezi, tuzu ve sarımsağı ekleyip karıştıralım Biraz soğuk su katıp hafif sulandıralım Patlıcanları da ekleyip karıştıralım ve servis tabağına yerleştirip üzerine zeytinyağı ve nanepul biber serpelim
Afiyet olsun
*2 patlıcan
*1 çorba kasesi kadar süzme yoğurt (az gerekirse çoğaltın)
*1 diş sarımsak (çok sarımsaklı seviyorsanız 2 de olur)
*2 çorba kaşığı mayonez
*Tuz
Süslemek için
*Zeytinyağı ve pul biber veya nane
Yoğurtlu Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Yapılışı Patlıcanları güzelce yıkayıp bıçakla etrafını eşit şekilde delelim Tüm haliyle 170 derece fırında patlıcanlar pişene kadar ve kabuğu buruş buruş olana kadar közleyelim Patlıcanları piştikten sonra bir poşete koyup ağzını kapatıp soğumaya bırakalım Soğuduktan sonra kabukları soyup ince ve küp küp doğrayıp kenara alalım Başka bir kapta yoğurda mayonezi, tuzu ve sarımsağı ekleyip karıştıralım Biraz soğuk su katıp hafif sulandıralım Patlıcanları da ekleyip karıştıralım ve servis tabağına yerleştirip üzerine zeytinyağı ve nanepul biber serpelim
Afiyet olsun
