
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg brokoli
- Yarım kg havuç
- Yarım kg kabak
- 1 çorba kasesi yoğurt (yarısı süzme olursa daha güzel olur)
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Sebzeleri güzelce yıkıyoruz. Havucun dışını soyacakla soyuyoruz julyen şekilde bıçakla yada şekilli kesici ile doğruyoruz.
- Kabağı da kabak soyacağının tırtıklı kısmı ile çizip yine julyen şekilde doğruyoruz.
- Brokoliyi dallarına ayırıyoruz.
- Hepsini ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Haşlama suyuna 1 tatlı kaşığı tuz da attım isterseniz haşladıktan sonra da tuz ile harmanlayabilirsiniz.
- Haşlanan sebzeleri sudan alıp süzüyoruz.
- Oda sıcaklığına geldiğinde servis yapacağımız geniş bir tabağa ister kat kat ister karışık şekilde koyuyoruz.
- Bir kasede yoğurt, tuz, ezilmiş sarımsak ve mayonezi karıştırıyoruz.
- Sebzelerin üzerine gezdiriyoruz.
- Küçük bir tavada da zeytinyağını kızdırıp pulbiber ekliyoruz.
- Yoğurtlu salatamızın üzerine döküyoruz. Yapacak olanlara kolay gelsin, afiyet olsun.