Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat ,Denemeden Geçmeyin) Tanımı İçin Gereçler
- 3 yumurta sarısı
- Eritilmiş 140 gram kadar tereyağ ya da margarin
- 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1.5 su bardağı un
- 4 çay bardağı yoğurt süzme ya da az sulu
- 3 yumurta beyazı
- 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı un (süzme yoğurt kullanmayacaksanız 3 kaşık un)
- Pudra şekeri
- Meyveler
Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat ,Denemeden Geçmeyin) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta sarılarını ve beyazların ayırın.
- Sarılarını kaba alarak üzerine tereyağı, şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı un koyularak spatula ile karıştırılır.
- Karıştırırken yarım su bardağı un ek edilerek karılır.
- Spatula ile tüm materyal yedirilince elle 3 dakika yoğrulur.
- Hamur iki modüle ayrılır. Bir modül buzdolabına kaldırılır.
- Başka yarısı kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilerek içine parçalanır ve elle bastırılarak kalıbın her yerini kapatacak formda bir taban oluşturulur.
- Yumurta akladı kaba alınır. Evvel beyaz köpük olana kadar çırpıcı ile 4 dakika çırpılır.
- Akabinde çırpa çırpa yavaşça şeker ilave edilir. Şekeri birden kıymayın kabardıkça ekleyin.
- Çırpıcı kaldırılarak 4 çay bardağı yoğurdu birer bardak halinde spatula ile karıştırılarak eklenir.
- Birden hepsini eklemeyin. Karıştırarak daha hoş kabarır.
- İçine süzme yoğurt kullandıysanız 2, kullanmadıysanız 3 yemek kaşığı unu ve vanilyayı eleyerek yedirdikçe ekleyin. Hamurun üzerine kremayı dökün.
- Döktükten sonra bir iki sefer hava kabarcığı gitmesi için tezgaha vurun.
- Dolaba kaldırdığınız hamuru rende ile kremanın üzerini kapatacak açık yer kalmayacak formda rendeleyin.
- Elle parçalayadabilirsiniz ben rendeledim.
- Evvelden ısıtılan 180 derece fırında 35 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip servis edin.
