Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ehliyetli Ve Istikrarlı Beslenme Neden Kıymetlidir?
Kâfi beslenme vücudumuzda bulunan en küçük canlı parçacıkları olan hücreler ve hücrelerin oluşturduğu doku ve organların beslenmesi ve sağlıklı çalışması için değerlidir. Bu hücrelerin tesirli çalışması için hakikat bir beslenmeye muhtaçlığı vardır. Ehliyetli ve gayrikâfi beslenen kimseler arasında oluşacak besin öge eksikliklerinden ötürü insanlar arasında değişimler gözlenebilir.
Kâfi ve Istikrarlı Beslenen Şahıslar
Sağlam ve sağlıklı bir görünüştedir.
Hareketli ve esnek bir vücuda,
Muntazam bir cilde, canlı ve parlak saçlara ve gözlere,
Kuvvetli, gelişimi alışılagelmiş kaslara,
Çalışmaya istekli kişiliğe,
Uzunluk uzunluğuna makul vücut yüküne,
Olağan zihinsel gelişme,
Sık sık hasta olmayan bir yapıya sahiptir.
Zayıf ve Istikrarsız Beslenenler ise;
Hareketleri ağır ve isteksiz
Sıhhatsiz umumî görünüşte (aşırı zayıf yahut şişman)
Pürüzlü, kuru, sıhhatsiz cilt yapısına,
Şişman yahut zayıf vücut yapısına,
Sıksık baş ağrısından şikayet eden
İştahsız, yorgun, isteksiz bir yapıya sahiptir. (1)
Gayrikâfi beslenme sonrası çıkan illetlerin başında obezite, diyabet, kalp illetleri, inme gelmektedir.
Ehil ve Istikrarlı Beslenme Nedir?
Ehil beslenme ehil kalori alımını kapsarken istikrarlı beslenme her besin ögesinden bir modül alımı size iletir. Diyette çeşitlilik bu yüzden kıymetlidir. Diyetiniz de tek tip beslenme yanında renkli farklı besinlerden oluşan yiyeceklerle çeşitlendirmeniz vitamin mineral üzere mikro ögelerin yanında sizi protein yağ ve karbonhidrat cephesinden de besler.
Yerinde ve Istikrarlı Beslenmede Kalori
Hafif canlı bir işte çalışıyorsanız topluluk mucibince %80lik kısmı kapsar ve baz alırsak (Büro işleri, avukat, tabip, mimar, muhasebeci, memur, muallim, tezgahtar, mesken hanımı)
Erkek İçin 2500 kcal/gün Bayan İçin 2100 kcal/gün belirlenmiştir.(2) Ağır işlerde çalışan emekçilerin katiyetle bir diyetisyen ile çalışıp kalori hesaplaması yaptırması gereklidir. Kalori hesaplaması tek başına aktiviteyle değil uzunluk, yaş cinsiyet ve aktivitesine nazaran de değişiklik gösterir.
Günlük olarak aldığınız kalorilerin kaynağı kalori ölçüleri kadar kıymetlidir. Boş alınan kalori tek tip beslenmeden alınan kalori yağ olarak depolanıp ekstra kilo alarak size dönebilir.
Yerinde ve Istikrarlı Beslenme Tablosunda Hangi Besin Kümeleri Var?
Biz diyetisyenler işleri kolaylaştırmak için besinleri vitamin mineral protein karbonhidrat ve yağ bedellerine nazaran belli öbeklere koyduk. Bu kümeler olarak kendinizi ayarlayabilir günlük diyetlerinizi bu kümelere nazaran düzenleyebilirsiniz.
*Günlük öğünlerinize dağıtabilirsiniz.(2)
Protein Kaynakları Olarak Et Kurubaklagiller Yumurta Ve Peynirler
Proteinler kas organlar ve dimağ gelişimi için birincil besin kaynaklarıdır. Dikkat edilmesi gereken doymuş yağ bakımından ez kaynakları güzel kaynak olabilir. Bunlar Tavuk ve Balıktır. Bunların yanında az yağlı dana ve öbür küçük baş etleri de tüketilebilir. Derisiz yenilmesi diyet kolesterolü ve yağından gelecek ekstra kaloriyi düşürebilir.
Bitkisel protein olarak kurubaklagiller ve kuruyemişler ülkü protein kaynaklarıdır.
Tofu ve tempe soyadan yapılan protein kaynaklarıdır. Veganlar için harika alternatiflerdir.
Süt-Yoğurt-Kefir- Bitkisel Sütler
Süt eserleri sağlıklı proteinin yanında kalsiyum ve D vitamini içeriğiyle kemik illetlerini maniler gelişimi destekler. Dimağ gelişiminde öncüdür.
Veganlar için soya sütü badem sütü güzel birer alternatif olabilir. Bu sütlerle kalsiyum ve başka besin ögeleri karşılanabilir.
Sebzeler
Vitamin ve mineral kaynaklarının yanında düşük kalorili ve doyurucudur. İçinde bulunan lif sayesinde kolesterolü ve şekeri istikrarlar ve sağlıklı bir gelecek sunar.
Meyveler
3-5 Porsiyon meyve antioksidan vitaminleri sayesinde sizi mide rahatsızlıklarından kansere kadar korur. Meyveyi yüksek şeker içeriğiyle düşünmek günah olabilir. Lif içerirler. Lifle birlikte alınması şekerin emilimini sonlandırabilir ve yavaşlatabilir. Bu onu sağlıklı kılar.
Yağlar
Doymuş yağlar ve Omega-6 yağ asitlerinden olan ayçiçeği ve mısır yağlarına dikkat edin. Çiçek yağlarının konumuna balık alımını arttırıp balık yağı olan sağlıklı omega-3’ü diyetinize ekleyin. (Haftada 2 sefer balık) Ana diyetinizi omega-9 yağ asiti olan zeytin yağıyla geliştirin.
Yemeklerinizden Çıkartın.
Diyetinize sınırlı yiyecekler eklemenin yanı sıra, istikrarlı ve kâfi bir diyet ve sağlıklı kiloyu korumak için kimi eserleri hayatınızdan çıkartmanız gerekebilir.
Alkol
Rafine Şeker
Tuz
Trans Yağlar
Katı Doymuş Yağlar( Terayağı Hariç)
İşlenmiş Hiperkalorik Eserler
Kâfi beslenme vücudumuzda bulunan en küçük canlı parçacıkları olan hücreler ve hücrelerin oluşturduğu doku ve organların beslenmesi ve sağlıklı çalışması için değerlidir. Bu hücrelerin tesirli çalışması için hakikat bir beslenmeye muhtaçlığı vardır. Ehliyetli ve gayrikâfi beslenen kimseler arasında oluşacak besin öge eksikliklerinden ötürü insanlar arasında değişimler gözlenebilir.
Kâfi ve Istikrarlı Beslenen Şahıslar
Sağlam ve sağlıklı bir görünüştedir.
Hareketli ve esnek bir vücuda,
Muntazam bir cilde, canlı ve parlak saçlara ve gözlere,
Kuvvetli, gelişimi alışılagelmiş kaslara,
Çalışmaya istekli kişiliğe,
Uzunluk uzunluğuna makul vücut yüküne,
Olağan zihinsel gelişme,
Sık sık hasta olmayan bir yapıya sahiptir.
Zayıf ve Istikrarsız Beslenenler ise;
Hareketleri ağır ve isteksiz
Sıhhatsiz umumî görünüşte (aşırı zayıf yahut şişman)
Pürüzlü, kuru, sıhhatsiz cilt yapısına,
Şişman yahut zayıf vücut yapısına,
Sıksık baş ağrısından şikayet eden
İştahsız, yorgun, isteksiz bir yapıya sahiptir. (1)
Gayrikâfi beslenme sonrası çıkan illetlerin başında obezite, diyabet, kalp illetleri, inme gelmektedir.
Ehil ve Istikrarlı Beslenme Nedir?
Ehil beslenme ehil kalori alımını kapsarken istikrarlı beslenme her besin ögesinden bir modül alımı size iletir. Diyette çeşitlilik bu yüzden kıymetlidir. Diyetiniz de tek tip beslenme yanında renkli farklı besinlerden oluşan yiyeceklerle çeşitlendirmeniz vitamin mineral üzere mikro ögelerin yanında sizi protein yağ ve karbonhidrat cephesinden de besler.
Yerinde ve Istikrarlı Beslenmede Kalori
Hafif canlı bir işte çalışıyorsanız topluluk mucibince %80lik kısmı kapsar ve baz alırsak (Büro işleri, avukat, tabip, mimar, muhasebeci, memur, muallim, tezgahtar, mesken hanımı)
Erkek İçin 2500 kcal/gün Bayan İçin 2100 kcal/gün belirlenmiştir.(2) Ağır işlerde çalışan emekçilerin katiyetle bir diyetisyen ile çalışıp kalori hesaplaması yaptırması gereklidir. Kalori hesaplaması tek başına aktiviteyle değil uzunluk, yaş cinsiyet ve aktivitesine nazaran de değişiklik gösterir.
Günlük olarak aldığınız kalorilerin kaynağı kalori ölçüleri kadar kıymetlidir. Boş alınan kalori tek tip beslenmeden alınan kalori yağ olarak depolanıp ekstra kilo alarak size dönebilir.
Yerinde ve Istikrarlı Beslenme Tablosunda Hangi Besin Kümeleri Var?
Biz diyetisyenler işleri kolaylaştırmak için besinleri vitamin mineral protein karbonhidrat ve yağ bedellerine nazaran belli öbeklere koyduk. Bu kümeler olarak kendinizi ayarlayabilir günlük diyetlerinizi bu kümelere nazaran düzenleyebilirsiniz.
| Besin Kümeleri | Iddiası Ölçüler |
| Et, tavuk, balık, yumurta, kurubaklagil, Peynir | 5 Porsiyon (150gr) |
| Pirinç, makarna, bulgur, çorba | 5*4 Kaşık |
| Meyve (Kuru-Taze) | 4-5 Porsiyon |
| Zerzevat | 2-3 Porsiyon |
| Süt ve yoğurt | 2-3 Su Bardağı |
| Şeker, bal, pekmez üzere tatlılar | Şeker kullanmayın. 30gr Bal, Pekmez |
| Ekmek | 6 Dilim |
Protein Kaynakları Olarak Et Kurubaklagiller Yumurta Ve Peynirler
Proteinler kas organlar ve dimağ gelişimi için birincil besin kaynaklarıdır. Dikkat edilmesi gereken doymuş yağ bakımından ez kaynakları güzel kaynak olabilir. Bunlar Tavuk ve Balıktır. Bunların yanında az yağlı dana ve öbür küçük baş etleri de tüketilebilir. Derisiz yenilmesi diyet kolesterolü ve yağından gelecek ekstra kaloriyi düşürebilir.
Bitkisel protein olarak kurubaklagiller ve kuruyemişler ülkü protein kaynaklarıdır.
Tofu ve tempe soyadan yapılan protein kaynaklarıdır. Veganlar için harika alternatiflerdir.
Süt-Yoğurt-Kefir- Bitkisel Sütler
Süt eserleri sağlıklı proteinin yanında kalsiyum ve D vitamini içeriğiyle kemik illetlerini maniler gelişimi destekler. Dimağ gelişiminde öncüdür.
Veganlar için soya sütü badem sütü güzel birer alternatif olabilir. Bu sütlerle kalsiyum ve başka besin ögeleri karşılanabilir.
Sebzeler
Vitamin ve mineral kaynaklarının yanında düşük kalorili ve doyurucudur. İçinde bulunan lif sayesinde kolesterolü ve şekeri istikrarlar ve sağlıklı bir gelecek sunar.
Meyveler
3-5 Porsiyon meyve antioksidan vitaminleri sayesinde sizi mide rahatsızlıklarından kansere kadar korur. Meyveyi yüksek şeker içeriğiyle düşünmek günah olabilir. Lif içerirler. Lifle birlikte alınması şekerin emilimini sonlandırabilir ve yavaşlatabilir. Bu onu sağlıklı kılar.
Yağlar
Doymuş yağlar ve Omega-6 yağ asitlerinden olan ayçiçeği ve mısır yağlarına dikkat edin. Çiçek yağlarının konumuna balık alımını arttırıp balık yağı olan sağlıklı omega-3’ü diyetinize ekleyin. (Haftada 2 sefer balık) Ana diyetinizi omega-9 yağ asiti olan zeytin yağıyla geliştirin.
Yemeklerinizden Çıkartın.
Diyetinize sınırlı yiyecekler eklemenin yanı sıra, istikrarlı ve kâfi bir diyet ve sağlıklı kiloyu korumak için kimi eserleri hayatınızdan çıkartmanız gerekebilir.
Alkol
Rafine Şeker
Tuz
Trans Yağlar
Katı Doymuş Yağlar( Terayağı Hariç)
İşlenmiş Hiperkalorik Eserler
