Yeşil Mercimek Yemeği

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı yeşil mercimek
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 adet soğan
*1 5 yemek kaşığı salça
*Sıvıyağ
*Sıcak su

Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi Yapılışı Haşlama işlemi:*Mercimeği bir tepsiye koyup ayıklayalım Bir süzgece alıp iyice yıkayalım Süzdükten sonra bir tencereye mercimeği koyup üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyuyoruz Ara ara karıştırarak mercimekleri pişmiş mi diye kontrol ediyoruz (Eğer pişmediyse üzerine biraz daha sıcak su ekleyip haşlamaya devam edebilirsiniz ) Piştikten sonra bir süzgecle mercimeğin suyunu süzelim
Pişirme işlemi:
Soğanlar doğrandıktan sonra tencereye sıvı yağ koyup soğanları ekleyerek kavuralım Ardından salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim Üzerine haşladığımız mercimekleri ilave edelim Onun üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyelim İçine 1 tatlı kaşığı tuzu da atalım Ocağın altı kısık şekilde tencerenin kapağını yarım yaparak pişirebilirsiniz İstediğiniz yumuşaklığa geldiğinde altını kapatabilirsiniz
Afiyet Olsun