Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Serbest radikaller ve bunların zararlarından bizleri koruyan antioksidanlardan sık sık bahsediliyor C vitamini, E vitamini ve beta karoten gibi ilk akla gelen antioksidanlar, bircok bitkide bolca bulunur Bunlara ilave olarak Coenzym Q 10 gibi antioksidanlar da cok tanınmaktadır Bu tip gorevleri ustlenebilen cok ceşitli bitkiler de vardır
imagesyaslanmayiyavaslatanbitkiler5ad5936728041
Bitkilerden bahsederken, unutulmaması gereken bir konu, buyudukleri toprağın cinsi, sıcaklığı, mevsimi, toplandıklarındaki halleri, kurutma prosesleri ve depoda kaldıkları surelerin etkilerini değiştirebileceğidir Herhangi bir madde icin “bitkiseldir, bunun bir zararı olmaz demek cok yanlıştır, bunları mutlaka doktor gozetiminde kullanmak gerekir Unutmayın bir madde yarar sağlıyorsa, zarar da verebilir, bazı durumlarda da (ilac etkileşimi gibi) yan etkilere de neden olabilir Antioksidan ozellikte olan bu bitkilere bazı ornekler;
Ekinezya:
Antioksidandır Antibiyotik ve antitoksin ozellikleri vardır Soğuk algınlığı, grip semptomlarını hafifletir Yara iyileşmesini artırdığı, bağışıklığı guclendirdiği ileri surulmektedir
Ginkgo biloba:
Antioksidandır Hafızayı ve konsantrasyon yeteneğini guclendirmeye yardımcı olabilir Yorgunluğu, baş donmesi ve kulak cınlamasını azaltabilir
Sarımsak:
Antioksidan olan organosulfur bileşikleri, allik asit icerir Virus ve bakteri enfeksiyonlarından korur, hazımsızlığı onler Ust solunum yolu hastalıklarında akciğerlerdeki ve bronşlardaki mukusu inceltir İdrar sokturucudur Tansiyonu dengelemede etkilidir Total kolesterolu duşurucudur Kan pıhtılaşmasını azaltıcı ozellik taşır Her gun 1 2 diş sarımsak bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilir
Ginseng:
Antioksidandır Uyarıcı etkisi vardır Afrodizyak olarak kullanılabilir, zihinsel ve fiziksel iyi hali artırabilir Menopoz şikayetlerinde faydalı olabilir
Uzum cekirdeği ekstresi:
Guclu bir antioksidandır Damar sertliğini onler Serbest radikallerin zararlarını onler, kan dolaşımını artırır Iltihap giderici etkisi vardır Retinopatiyi onleyebilir Yara iyileşmesini hızlandırır
Soya fasulyesi:
Guclu antioksidanlardandır İcinde genistein, daidzein denilen guclu antioksidan olan isoflavonlar vardır Beslenmede soya fasulyesi, soya filizi, soya sutu, tofu, soya unu veya soya kıyması gibi ceşitli şekillerde tuketmek mumkundur Soya fasulyesindeki fitoostrojenler, menopoz sıkıntılarının ve semptomlarının hafifletilmesinde yardımcı olabilirler
Cay:İcerisinde kateşinler ve kuarsetin adı verilen cok guclu antioksidanlar vardır 1 bardak yeşil cayda 375 mg, 1 bardak siyah cayda 210 mg kateşin bulunur Cay konsantrasyonu kuvvetlendirir ve uyarıcı etkisi vardır Cayın bu uyarıcı etkisi sabah bir cayımı icip kendime geleyim diye gunun başlangıcının halkımız arasındaki ifadesi olmuştur Antioksidan etkilidir, kalp ve damar sistemi hastalıklarını onlemede yararları yazılmaktadır
Uzum, limon, kayısı, kiraz, vişne, kuşburnu:
Bunlarda bioflavanoidler (Vitamin P) bulunur Antioksidan ve anti kanserojendirler Yaşlılıkla birlikte oluşan kataraktı onleyebildikleri soylenmekte Ayrıca iltihap giderici, bağışıklık sistemini guclendirici, alerjiyi azaltıcı etkileri vardır
Soğan, kereviz, pırasa, lahanagiller:
Bunlarda da ceşitli antioksidan polifenoller bulunur Antiaging ve antikanser etkileri vardır Kanserojen nitrozaminlerin oluşumunu bloke ederler
Domates, kayısı, kırmızı greyfurt, karpuz:
Cok guclu bir antioksidan olan likopenden zengindirler Likopen meme, prostat kanseri gibi bazı kanser turlerinin riskini azaltır Kalpdamar sistemi hastalıklarına karşı koruyucudur
Yabanmersini, cilek, ahududu, boğurtlen, frambuaz:
Guclu bir antioksidan olan antosiyanin ve flavonoidleri icerir İnflamasyonlara (yangı) karşı koruyucu olup, lutein icerikleriyle katarakt ve retinopati gibi goz ile ilgili hastalıkların tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir
Silmarin denilen bir kimyasal bileşik icerir Antioksidandır Karaciğer hucrelerini kimyasal hasardan korur Safra uretimini ve bağırsağa akışını artırır Kronik inflamatuar hepatitlerde (karaciğer iltihabı) ve karaciğer yağlanmasında tedaviye yardımcı olarak kullanılabilir Sirozda inflamasyonu azaltabilir
Turuncgiller:
Limonen, fenolik asit gibi antioksidanları icerirler Deri, meme ve akciğer kanserleri başta olmak uzere kanser riskini azaltırlar C vitamini kaynağı olmaları ile cildin elastikiyetini korurlar Vucutta bazı besin oğelerinin (demir gibi) emilimini artırırlar
Dr Hasan İnsel
imagesyaslanmayiyavaslatanbitkiler5ad5936728041
Bitkilerden bahsederken, unutulmaması gereken bir konu, buyudukleri toprağın cinsi, sıcaklığı, mevsimi, toplandıklarındaki halleri, kurutma prosesleri ve depoda kaldıkları surelerin etkilerini değiştirebileceğidir Herhangi bir madde icin “bitkiseldir, bunun bir zararı olmaz demek cok yanlıştır, bunları mutlaka doktor gozetiminde kullanmak gerekir Unutmayın bir madde yarar sağlıyorsa, zarar da verebilir, bazı durumlarda da (ilac etkileşimi gibi) yan etkilere de neden olabilir Antioksidan ozellikte olan bu bitkilere bazı ornekler;
Ekinezya:
Antioksidandır Antibiyotik ve antitoksin ozellikleri vardır Soğuk algınlığı, grip semptomlarını hafifletir Yara iyileşmesini artırdığı, bağışıklığı guclendirdiği ileri surulmektedir
Ginkgo biloba:
Antioksidandır Hafızayı ve konsantrasyon yeteneğini guclendirmeye yardımcı olabilir Yorgunluğu, baş donmesi ve kulak cınlamasını azaltabilir
Sarımsak:
Antioksidan olan organosulfur bileşikleri, allik asit icerir Virus ve bakteri enfeksiyonlarından korur, hazımsızlığı onler Ust solunum yolu hastalıklarında akciğerlerdeki ve bronşlardaki mukusu inceltir İdrar sokturucudur Tansiyonu dengelemede etkilidir Total kolesterolu duşurucudur Kan pıhtılaşmasını azaltıcı ozellik taşır Her gun 1 2 diş sarımsak bağışıklığı artırmaya yardımcı olabilir
Ginseng:
Antioksidandır Uyarıcı etkisi vardır Afrodizyak olarak kullanılabilir, zihinsel ve fiziksel iyi hali artırabilir Menopoz şikayetlerinde faydalı olabilir
Uzum cekirdeği ekstresi:
Guclu bir antioksidandır Damar sertliğini onler Serbest radikallerin zararlarını onler, kan dolaşımını artırır Iltihap giderici etkisi vardır Retinopatiyi onleyebilir Yara iyileşmesini hızlandırır
Soya fasulyesi:
Guclu antioksidanlardandır İcinde genistein, daidzein denilen guclu antioksidan olan isoflavonlar vardır Beslenmede soya fasulyesi, soya filizi, soya sutu, tofu, soya unu veya soya kıyması gibi ceşitli şekillerde tuketmek mumkundur Soya fasulyesindeki fitoostrojenler, menopoz sıkıntılarının ve semptomlarının hafifletilmesinde yardımcı olabilirler
Cay:İcerisinde kateşinler ve kuarsetin adı verilen cok guclu antioksidanlar vardır 1 bardak yeşil cayda 375 mg, 1 bardak siyah cayda 210 mg kateşin bulunur Cay konsantrasyonu kuvvetlendirir ve uyarıcı etkisi vardır Cayın bu uyarıcı etkisi sabah bir cayımı icip kendime geleyim diye gunun başlangıcının halkımız arasındaki ifadesi olmuştur Antioksidan etkilidir, kalp ve damar sistemi hastalıklarını onlemede yararları yazılmaktadır
Uzum, limon, kayısı, kiraz, vişne, kuşburnu:
Bunlarda bioflavanoidler (Vitamin P) bulunur Antioksidan ve anti kanserojendirler Yaşlılıkla birlikte oluşan kataraktı onleyebildikleri soylenmekte Ayrıca iltihap giderici, bağışıklık sistemini guclendirici, alerjiyi azaltıcı etkileri vardır
Soğan, kereviz, pırasa, lahanagiller:
Bunlarda da ceşitli antioksidan polifenoller bulunur Antiaging ve antikanser etkileri vardır Kanserojen nitrozaminlerin oluşumunu bloke ederler
Domates, kayısı, kırmızı greyfurt, karpuz:
Cok guclu bir antioksidan olan likopenden zengindirler Likopen meme, prostat kanseri gibi bazı kanser turlerinin riskini azaltır Kalpdamar sistemi hastalıklarına karşı koruyucudur
Yabanmersini, cilek, ahududu, boğurtlen, frambuaz:
Guclu bir antioksidan olan antosiyanin ve flavonoidleri icerir İnflamasyonlara (yangı) karşı koruyucu olup, lutein icerikleriyle katarakt ve retinopati gibi goz ile ilgili hastalıkların tedavisinde yardımcı olarak kullanılabilir
Silmarin denilen bir kimyasal bileşik icerir Antioksidandır Karaciğer hucrelerini kimyasal hasardan korur Safra uretimini ve bağırsağa akışını artırır Kronik inflamatuar hepatitlerde (karaciğer iltihabı) ve karaciğer yağlanmasında tedaviye yardımcı olarak kullanılabilir Sirozda inflamasyonu azaltabilir
Turuncgiller:
Limonen, fenolik asit gibi antioksidanları icerirler Deri, meme ve akciğer kanserleri başta olmak uzere kanser riskini azaltırlar C vitamini kaynağı olmaları ile cildin elastikiyetini korurlar Vucutta bazı besin oğelerinin (demir gibi) emilimini artırırlar
Dr Hasan İnsel
