Yaş Pasta Resimli

Yaş Pasta Yapılışı


Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Malzemeler
* 2 su bardağından 1 parmak eksik un,1(1,5 bardaktan artı)
* 6 yumurta
* 1 su bardağı şeker
* Yarım limon suyu
* Limon kabuğu rendesi Yarım paket vanilya
* 2 çorba kaşığı kakao

Üzerini Ve Yanları Kaplamak İçin :
* 150 gr krem şanti (hazır)
* 12 çorba kaşığı kakao
* 100 gr iç fındık
* 1 kahve fincam Ukörlü şekerli su (pastayı yumuşak tutmak için)




Yaş Pasta Krema İçin :
* 1 yumurta
* 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker :
* 3çorba kaşığı
* Yarım lt süt
* Yarım paket vanilya
* 2çorba kaşığı kakao
* Yarım küçük paket margarin

Yaş Pasta Yapılışı :
Bakır bir kapta yumurta,şeker,un, kakao,karıştırılırYavaş yavaş süt konup pişirilirKaynayıp koyulaşınca ateşten alınır Ilınınca yağ konup karıştırılırKalıp yağlanır,unlanırFırın yakılırKakao ile un karıştırılıp elenirBakır bir kapta yumurtalar ile şeker çarpılıp koyu yoğur kıvamına getirilirLimon kabuğu rendesi,vanilya limon su yu katılıp 12 kez daha çarpılırKakaolu elenmiş un konurKarıştırarak kalıba boşaltılırOrta ısılı fırindo 3540 dakika pişirilirSoğuyunca enine 3 parçaya kesilirParçalar, likörlü şekerli su ile nemlendirilirAralarına krema sürülerek parçalar üst üste kapatılırKenarlara ve üste de krema sürülür,kenarlara kıyılmış fındık yapıştırılırKrem şantinin içine kakao elenip karıştırılır (Fazla karıştırılsa bozulurKrema pompasına doldurulup pastanın üzeı zevke göre süslenir *