
Yaş Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı İçin Gereçler
- 1 paket yaş maya
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- Yaklaşık 6 -7 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
- Yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı ucuyla pekmez
- Susam
Yaş Mayalı Pamuk Poğaça Tanımı Yapılışı
- Öncelikle maya ve sıvı materyalleri karıştıralım .
- Daha sonra toz şeker tuzu ekleyelim unu denetimli halde ekleyelim yumuşak hamur elde edelim.
- 45 dakika kadar mayalanmasını bekleyelim.
- Mayalandıktan sonra dilediğimiz biçimi verelim.
- Üzerine yumurta ve pekmezi karıştırıp sürelim susam ekleyelim.
- 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.