Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Yalancı Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
*4 su bardağı köftelik bulgur
*1 adet büyük boy soğan(rendelenmiş)
*45 diş sarımsak (ezilmiş)
*Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
*1 yemek (tepeleme) kaşığı domates salçası
*1 yemek(tepeleme) kaşığı biber salçaşı
*1 adet limonun suyu
*4 yemek kaşığı nar ekşisi
*2 adet haşlanmış patates(rendelenmiş veya ezilmiş)
*Baharat olarak: sumak, isot, kimyon, karabiber, yenibahar (birer tatlı kaşığı)
*Tuz, (isteğe göre miktarı ayarlanır)
*Zeytin yağı(yaklaşık 1 su bardağı)
*Sıcak su
Yalancı Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz, bu arada diğer malzemeleri hazırlıyoruz, ıslanan bulguru önce soğanı ekleyip biraz yoğuruyoruz, sonra maydanoz ve zeytin yağı hariç diğer malzemeleri de ekleyip 5 10 dk iyice yoğuruyoruz, en son zeytinyağı ve maydanozu da ekleyip tekrar yoğurup şekil veriyoruz ve tarifimiz servise hazır Afiyet olsun
*4 su bardağı köftelik bulgur
*1 adet büyük boy soğan(rendelenmiş)
*45 diş sarımsak (ezilmiş)
*Yarım demet maydanoz(ince kıyılmış)
*1 yemek (tepeleme) kaşığı domates salçası
*1 yemek(tepeleme) kaşığı biber salçaşı
*1 adet limonun suyu
*4 yemek kaşığı nar ekşisi
*2 adet haşlanmış patates(rendelenmiş veya ezilmiş)
*Baharat olarak: sumak, isot, kimyon, karabiber, yenibahar (birer tatlı kaşığı)
*Tuz, (isteğe göre miktarı ayarlanır)
*Zeytin yağı(yaklaşık 1 su bardağı)
*Sıcak su
Yalancı Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı Öncelikle bulguru sıcak suyla ıslatıyoruz ve yarım saat bekletiyoruz, bu arada diğer malzemeleri hazırlıyoruz, ıslanan bulguru önce soğanı ekleyip biraz yoğuruyoruz, sonra maydanoz ve zeytin yağı hariç diğer malzemeleri de ekleyip 5 10 dk iyice yoğuruyoruz, en son zeytinyağı ve maydanozu da ekleyip tekrar yoğurup şekil veriyoruz ve tarifimiz servise hazır Afiyet olsun
