Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Bool vitaminli ve tadı da bir o kadar lezzetli zeytinyağlı kereviz tanımına bayılacaksınız. Sevmeyene sevdirecek bir lezzet. O vakit çabucak tanımımıza geçelim.
ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ
Malzemeler;
- 2 adet orta uzunluk kereviz
- 1 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet sıkılmış portakal suyu
- 1 adet sıkılmış limon suyu
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Tuz
- 1 tutam dereotu
Yapılışı;
- Ayıkladığınız kerevizleri küp küp doğrayın ve limonlu suda bekletin.
- Soğanı minik küpler halinde, havucu halka halka, patates ve kerevizi de küpler halinde kesin.
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve evvel soğanları ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
- Ardından havuçları ekleyip kavurmaya devam edin ve küp küp doğradığınız patates ve kerevizleri de ekleyip 3-4 dakika pişirelim.
- Üzerine portakal, limon suyunu ve sebzelerin üzerini hafif geçecek biçimde su ekleyim ve şeker ve tuzunu da ek ettikten sonra kapağı kapalı sebzeler yumuşağınca kadar pişirelim.
- Piştikten sonra ocağın üzerinden alıp soğumaya bırakalım.
