Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Vişneli Tart (İncecik Hamuru İle) Görüntülü Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için;
- 125 gr tereyağı (oda ısısında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yumurta
- 3 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 su bardağı çekirdeği ayırılmış vişne
- 1 çay bardağında 2 parmak eksik şeker
- 1 çay bardağı su (yarısı nişastayı çözmek için)
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Pudra şekeri
Vişneli Tart (İncecik Hamuru İle) Görüntülü Tanımı Yapılışı
- Birinci olarak vişneli tartın iç dolgusu için geniş bir tavaya bir su bardağı çekirdeği ayırılmış vişneyi alıyoruz.
- Üzerine bir çay bardağından iki parmak eksik şekeri ekliyoruz. Şeker eriyince yarım çay bardağı suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
- Daha sonra yarım çay bardağı su ile çözdüğümüz 1 yemek kaşığı nişastayı ekliyoruz ve kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Vişneli sosu soğumaya bırakıyoruz. Tart hamuru için derin bir kaseye 125 gram oda ısısındaki tereyağını alıyoruz.
- Üzerine 1 çay bardağı sıvı yağını, 1 yumurtayı, 1 çay bardağı pudra şekerini ve 2 yemek kaşığı nişastayı ekleyip karışana kadar çırpıyoruz.
- Son olarak 3 su bardağı unu ve yarım paket kabartma tozunu ekleyip yoğuruyoruz. Tart hamurunu iki eşit modüle bölüyoruz.
- Hamurun bir yarısını derin dondurucuya koyuyoruz.
- Hamurun öteki yarısını iki yağlı kağıt ortasında orta incelikte açıyoruz.
- Tart kalıbının tamamını tereyağ ile güzelce yağlıyoruz. Açtığımız hamuru kalıba yerleştiriyoruz.
- Hamurun kabarmaması için çatal ile izler yapıyoruz.
- Soğuyan vişneli sosu hamurun üzerine alıyoruz.
- Derin dondurucuda donan hamuru sosun üzerine rendeliyoruz. Her yerine eşit biçimde yayıyoruz.
- Vişneli tartı evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dk denetimli pişiriyoruz.
- Tart soğuyunca üzerini pudra şekeri ile süslüyoruz. Vişneli tartı dilimliyoruz. Vişneli tart hazır. Afiyet olsun. ????.
