
Vişne Reçeli Tanımı İçin Gereçler
- 2 kilo vişne
- 10 su bardağı şeker
- 1,5 çay kaşığı limon tuzu
Vişne Reçeli Tanımı Yapılışı
- Vişneler temizlenir.
- Çekirdekleri çıkarılır (çengelli iğne gerisi ile) (temizleme sırasında çıkan su kullanılmıyor).
- Temizlenmiş vişneler tencereye konulur üzerine şeker eklenip buzdolabında bir gece bekletilir, sonraki gün pişirilir.
- Kaynamaya başlayınca ocak kısılır ve 40 dakika kaynatılır.
- Limon tuzu eklenir 20 dakika daha kaynatılıp ocak kapatılır.
- Sıcak olarak kavanozlara konulur.