Vegan Burger Tanımı İçin Materyaller
Köftesi için;
- 1,5 su bardağı yeşil mercimek
- 1 orta uzunluk soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 6-7 adet mantar
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı nohut unu
- 1 yemek kaşığı haşlanmış kinoa
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Pul biber, kekik, karabiber, kimyon, tuz
- Hamburger ekmeği
- 2-3 adet domates
- Kıvırcık marul
Vegan Burger Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Mercimeği haşlıyoruz.
- Soğan ve mantarları da doğrayıp karamelize olana kadar kavuruyoruz.
- Haşlanmış mercimekleri robotta biraz su ekleyerek çekiyoruz.
- Homojen bir kıvam alması için eklemeliyiz suyu.
- Robotta çektiğimiz mercimeklere kalan materyalleri ekliyoruz ve tekrar çekiyoruz.
- Hamuru biraz yoğurup modüller alıyoruz ve yağlı kağıt üzerinde hamburger köftesi biçimini veriyoruz.
- Yağladığımız tavada artlı önlü pişiriyoruz.
- İsterseniz kızartadabilirsiniz.
- Hamburger ekmeğine sırasıyla marul, köfte, domates dilerseniz de turşu ekleyip afiyetle tüketebilirsiniz.
Vegan Burger Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.