Unsuz Yağsız Şekersiz Kek (Karatay diyeti için uygun)

Unsuz Yağsız Şekersiz Kek (Karatay diyeti için uygun) Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet iri yumurta
*2 yemek kaşığı pekmez
*1 su bardağından biraz az süt
*1 tatlı kaşığı tarçın
*10 adet kuru incir
*Yarım su bardağı iri kırılmış ceviz yada fındık
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*1,5 su bardağı robotta un haline getirilmiş fındık
*1,5 su bardağı robotta un haline getirilmiş ceviz

Unsuz Yağsız Şekersiz Kek (Karatay diyeti için uygun) Tarifi Yapılışı Öncelikle incirleri kaynar suya koyup birkaç dakika bekletiniz Daha sonra küçük küçük doğrayınız
Yumurtaları iyice köpürene kadar çırpınız İçine diğer malzemeleri ilave edip karıştırınız ve isterseniz yağlanmış fırın tepsisine isterseniz cupkek kalıplarına döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişiriniz (kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol ediniz) Afiyet olsun
Tarif için Zerrin Hanıma teşekkür ediyorum Orjinalinde hurma ve üzüm var, fakat ben incir sevdiğim için incir koydum Pekmez eklemeden de çok lezzetli oluyor İncirin tadı yetiyor Yapar yapmaz hemen tükenecek bir kek