Unlu Kete

Unlu Kete Tarifi İçin Malzemeler

*1 bardak ılık süt
*Yarım bardak sıvı yağ?
*1 paket instant maya (Kuru)
*1 su bardağı ılık su
*1 yemek kaşığı şeker
*1 yumurtanın? akı

Üstüne


*Yumurta sarısı
*Susam, çörek otu

İçi için;


*Yağ ve un

Unlu Kete Tarifi Yapılışı İlk olarak un ve yağı kavurmakla başlayalım Unun kokusu gidene kadar kavuralım Sonra hamur için malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim Hamuru mayalanmaya bırakalım 1 saat kafi geliyor Mayalama işlemi sona erdikten sonra hamuru bir kez daha yoğurup gazını alalım Şimdi işleme zamanı mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle bastırarak yuvarlak şekilde açın İçine soğuyan unu koyup tekrar yuvarlak bir şekil verip tepsiye yerleştirin 10 dakika tepsi mayası yapın Üstüne yumurta sarısı ve susam serpip fırına verin Her fırın farklı pişirme yapıyor Siz üstü kızarana kadar bekleyin Afiyet olsun