Üç Katlı Hazır Yufka İle Börek Yapımı

Üç Katlı Hazır Yufka İle Börek Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

*3 tane hazır yufka

İçi için;


*4 patates
*1 tutam maydanoz
*Tuz
*Pulbiber
*1 küçük soğan
*1 yemek kaşığı salça

Arası için;


*Yarım paket sana yağ

Üzeri için;


*2 yumurta sarısı

Üç Katlı Hazır Yufka İle Börek Yapımı Tarifi Yapılışı Önce düdüklüye patatesleri soyalım, atalım ağzını kapatalım, haşlayalım, sonra kaba bırakıp ezelim, diğer yandan soğanı doğrayıp pişirelim ,salçayı da bırakalım, baharatı da atalım ,haşlanan ezilen patatese salçalı soğanı bırakıp karıştıralım, diğer yandan tepsiye bir tane yufka bırakalım, ocakta eritilmiş sanayağı yufkaya çalalım, sonra diğer yufkayı bırakalım ,ona da yağ sürelim, sonra üçüncü yufkayı da bırakalım, yağ sürelim, sonra hazırlanmış patates püresini koyalım, saralım sonra bıçakla keselim, yumurta sarısını *sürelim ,200 derece fırında pişirelim