Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram yumuşak tereyağı ya da margarin
- 3 adet yumurta
- Yarım çay kaşığı instant maya
- 1 tepeleme yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 4 su bardağından biraz eksik un
- 1 yumurta sarısı
- Çörek otu
Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurta, şeker ve mayayı kaba alıp tel çırpıcı ile karıştıralım. Üzerine tuzu katıp karıştırmaya devam edelim. Tereyağını ekleyip, elle yoğuralım. Üzerine azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
- Kıvamı göze alarak kontrollü bir şekilde un ekleyiniz. Ele yapışmayan yumuşak ve güzel şekil alabilen bir kıvamda olacak.
- Beklemeden hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgahta ileri geri iterek uzun rulolar yapalım (Çok ince veya aşırı kalın olmasın, orta kalınlıkta güzel oluyor)
- Daha sonra bir adet plastik poşetle ruloyu etrafında dolayarak dip dibe basmadan saralım. Sonra elimizle tutup çekerek pipetten avucumuza çıkaralım ve yağlı kağıtlı tepsiye dizelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kontrollü bir şekilde pişirelim. Afiyet olsun.
