Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tuzlu Kurabiye (Pizza Kraker Tadında) Tanımı İçin Materyaller
- 100 gram tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 adet yumurta akı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı çörek otu
- 1 dolu çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 3,5 su bardağı un
- Yumurta sarısı
Tuzlu Kurabiye (Pizza Kraker Tadında) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle bir kapta tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı (Sarısı üzerine), sirke, salçalar, ve toz şekeri spatula yardımı ile şöyle bir karıştıralım.
- Akabinde kekik, kekik, pul biber, kırmızı toz biberi de ek edip spatula yardımı ile yeterlice birbirine yedirelim. En sonunda da unu yavaş yavaş ekleyerek toparlamaya başlayalım.
- Bu hamurun en hoş yanlarından biride elinizi sokmanıza bile gerek olmaması spatula ile pek hoş karıştırılıp bir hamur haline getirilebiliyor.
- Sonra hamuru tezgaha alalım ve bir merdane yardımı ile genişletelim hamurun yapısından ötürü çok kolay açılıp hal alıyor.
- Şekillendirme evresinde hamur kalıpları kullanabilirsiniz ben bıçak yardımı ile çubuk formu verdim. Kalan hamurları yuvarlak yaparak pişirebilirsiniz.
- En son basamakta kalan yumurta sarısını üzerine sürerek evvelden ısınmış 180 derece fırında alt üst derecede 15 dakika pişiriniz. Afiyet olsun.
