Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tuzda Balık Granyöz Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet 1,5 kilogram granyöz balık
- 1 kilo kaya tuzu
- 2 adet yumurta beyazı
- 1 çay bardağı su
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- Yarım limon
Tuzda Balık Granyöz Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derince bir kasede yumurta akları tuz ve su karıştırılır. Çok koyu olmayacak şekilde bir kıvam elde edilir.
- Balığımız temizlenir. Fırın tepsisi yağlı kağıtla kaplanır. Balığı yatıracağımız yere tuz hamuru serilir ve balık hamurun üzerine yerleştirilir.
- Halka şeklinde doğranmış soğan, patates ve limon balığın karın içerisine yerleştirilir.
- Kalan tuz karışımı ile balık kaplanır. Isıtılmış fırında 180 derecede 45 dakika pişirilir.
- Servis sırasında üzerine bir miktar kolonya serpilir ve çakmak ile yakılarak şık bir sunum yapılabilir.
- Tuz balığın derisinden dolayı balık içerisine işlemez. Yinede isteyen tuz kaplamadan önce yağlı kağıt sererek balığı tuzdan koruyabilir.
