Türlü

Türlü Tarifi İçin Malzemeler

*1 adet patates
*1 adet patlıcan
*1 adet kabak
*2 avuç kadar taze fasulye
*2 adet domates
*2 adet soğan
*4 diş sarımsak
*Dana kuşbaşı
*1 yemek kaşığı salça
*Tuz
*Karabiber
*Kekik
*Nane
*Kırmızı toz biber
*Zeytinyağı

Türlü Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak dana kuşbaşı kavrulur
*Suyunu çekince yağ, soğan ve sarımsak eklenir
*Sonra taze fasulye eklenir
*Fasulye çiğ ise yumuşayıncaya kadar üzerine domates, salça ve su ekleyip kavurabilirsiniz (Ben o şekilde yaptım)
*Fasulye kavrulurken patlıcan, patates, kabak doğranıp ayrı bir tavada sırayla kızartılır (Kızartmadan da yapabilirsiniz)
*Kızartılan sebzeler etli fasulye ile buluşturulur
*Üzerine yeteri kadar su eklenir
*Tuz, karabiber, nane, kekik ve toz kırmızı biber eklenir
*Biraz daha pişirilir**Afiyet olsun